DMZ – WISSENSCHAFT ¦ S. Koller ¦ Eine Studie, veröffentlicht in Nature, beleuchtet, wie Fettgewebe nach einem erheblichen Gewichtsverlust eine epigenetische "Erinnerung" an Adipositas bewahren kann. Diese Erkenntnis könnte erklären, warum viele Menschen trotz erfolgreich abgenommener Kilos dazu neigen, wieder zuzunehmen. Adipositas gilt als eine der größten Gesundheitsherausforderungen unserer Zeit, da sie mit zahlreichen Stoffwechselstörungen und chronischen Erkrankungen einhergeht....