DMZ –INTERNATIONAL ¦ Patricia Jungo ¦ 
Schädlinge schaffen es, ganze Ernten zunichte zu machen. Daher werden Pestizide in unserer Landwirtschaft eingesetzt. Niemand will Gift in seinem Essen haben, aber Tatsache ist, dass wir niemals wissen, wie viele Schadstoffe sich versteckt auf unserem Teller befinden.
Auch bei Bioprodukten können Pestizide im Spiel sein, die von einem Nachbarfeld mit starkem Wind herüberwehen. Natürlich sendet niemand seine Nahrungsmittel extra in ein Labor, um teure Tests durchführen zu lassen. Nun schafft ein neuartiger, kostengünstiger Sensor neue Möglichkeiten. Bei herkömmlichen Laborproben, die dazu dienen Früchte auf Pestizidbelastung zu untersuchen, gibt es mehrere Probleme: Sie sind aufwändig, teuer und schaden oft der Umwelt. Die Chemikalien sind dabei nicht minder gefährlich als die Spritzmittel selber.
Beim innovativen Sensor vom brasilianischen São Carlos Physics Institute (IFSC-USP) verhält es sich anders, denn er ist innert Jahresfrist vollständig biologisch abbaubar. Pflanzliches Cellulose-Acetat ersetzt dabei die üblichen Erdölprodukte. Zudem sind die Herstellungskosten eher tief und der Sensor ist gemäß bisheriger Tests genauso präzise wie einer Laboruntersuchung. Man bringt den auf elektrochemischer Basis funktionierenden, billig und einfach herstellbaren und benutzerfreundlichen Sensor direkt an der Pflanze an.
Dies kann an den Blättern, dem Stängel oder direkt auf der Frucht sein. Für die Forscher ist es wichtig, dass die Messgeräte für den Einsatz bei Gesundheitsbehörden in Frage kommen. Sie stellen diese im Rahmen eines Gießverfahrens her und drucken jeweils drei Elektroden auf die Oberfläche auf. Für Biobauern wäre es auch eine gute Möglichkeit, zu beweisen, dass ihr Gemüse und Obst auch wirklich pestizidfrei ist. Die konventionelle Landwirtschaft hätte ein Werkzeug , um den Einsatz der Pestizide besser überwachen und dosieren zu können.
Auch für private Haushalte spricht eigentlich nichts dagegen, wenn es dann so weit ist, den einen oder anderen Sensor zu testen, um die Sicherheit des Tellerinhalts zu überprüfen. Der innovative Sensor könnte es massiv erleichtern, sich wirklich gesunde Nahrung zuzuführen.
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